* 健康食長寿食を求める、鯨の冒険 * (含)抗ガン 抗加齢学
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* ヨーグルト、深堀りの 1 * < 家森幸男先生を 批判する。> * く じら の雑誌の中 * * 家森先生の本、<カスピ海ヨーグルトの真実>を読みました。 一般の方なら、冒険病理学者で世界的に高名な先生の説です。 純心に、頭からの御信心で結構ですが、科学的に読みますと、 色々と疑問が出て来るのです。それは本文に譲るとして、 ワシ、家森幸男先生や、カスピ海ヨーグルトを長寿食だと信じ切り、 長年、愛用されて来た方々に、お願いが有ります。是非是非、 新谷弘実先生の内視鏡検査にて、胃相、腸相を診て貰って下さい。 可能ならば、グルジアの長寿者の胃腸相も、検査したいです。 ワシ自身は家森先生の本を読んでも、カスピ海ヨーグルト。 求めたり、してません。その理由を、以下の本文にて述べます。 * * * |
< (本) カスピ海ヨーグルトの真実を読んで ・・ > グルジアは、世界的に有名な、長寿の国です。 そこの皆さん、朝晩、どんぶり 鉢一杯のヨーグルトを、飲んでます。 となりゃあ、グルジアの長寿は、このヨーグルトが原因に違いないと、思いたく なりますが、待って下さい。 本を読んでも、長寿とヨーグルトは、イコールであると、言えないのです。 グルジアの方々は、ヨーグルトの他に野菜や果物を多食しています。 特に感心するのは、ブドウなど、皮のまま、みんな食べる事です。 果物や野菜 の皮には、抗酸化物質が、大量に含まれています。 * * * 果物や野菜は、太陽光を受けても、日陰へ逃げ込む事が出来ません。 ギラギラ の太陽光線で、全身は、フリィーラジカルが、一杯です。 これはもう、ビタミンや酵素にて、一刻も早く分解する以外、果物も野菜も、 生きては、居れないのです。 だから、果物や野菜は、ビタミンと抗酸化物質が、たっぷりなのです。 特に 表皮には、抗酸化物質が、集中して用意されてます。 我らも、野菜や果物を、皮のまま食べたいのですが、グルジアに無い問題。 残留農薬の問題が有りますので、ブドウは良く洗い、皮は食べません。 その他の果物も野菜も、同様の理由にて、皮を食べません。 * * * グルジアの方々は、自宅の裏庭に実ったブドウ、野菜ですから、丸かじりです。 ヨーグルトより、この、山盛りの果物と野菜の丸かじりが、 長寿に貢献してると、言えなくも無いのです。 ヨーグルトには乳脂肪が大量 です。 朝晩、どんぶり鉢一杯は、 グルジアの方々みたいに、傾斜地の、かなり重労働の畑仕事が無いと、毒に なるのでは、ないでしょうか? と、すると、グリジアの様に、標高が高く、透明で寒冷な風土と激しい労働。 抗酸化物質を、大量に含む果物、野菜の丸かじり。 カスピ海ヨーグルトが無くったって、やっぱ、長寿に成るんと違いますか? グルジアの高齢の方々は、ぶどう酒を、大量に飲みます。 肉は湯で、グラグラと煮て、脂と旨みを全部溶出させて、カスカスにして、頂く そうです。 しかも塩を使わず、香辛料で食べる、そうです。 だけど、これ、高齢者には良くない食事です。 でも彼ら、元気で長寿です。 それは、ヨーグルトの多食が有るからだ ・・・ とは、言えません。 寒冷な高地。 激しい労働。 野菜と果物の丸かじり。 伝統的な生き方。 一度、ヨーグルトを無しにして、実験して下さい。 恐らく寿命に変化は、起こらないと思います。 延長するかも知れませんよ。 新谷弘実先生の内視鏡の経験でも、ヨーグルト多食者の胃相、腸相は 、 良くありませんでした。 ワシは、よって新谷先生の経験を、採用しています。 みなさん方が、どっちの先生の意見を採用するかは、自由です。 * * * 新谷弘実先生流にアドバイスするなら、グルジアの皆さん。 肉食は、止めな さい。 お酒も良く、ありません。 カスピ海ヨーグルトも、量を減らしなさい。 果物と野菜の丸っかじりは、大変結構です。 お続け下さい。 と、成りますかな。 実際、家森先生の本、カスピ海ヨーグルトの真実を読んで、ヨーグルトが健康長 寿食だとは、思えないのです。 それと、先生の研究の仕方ですが、これは観察と推論に、科学的な味付けを、し たものです。 いわゆる、古い、伝統的な調査研究です。 かと言うて、新谷弘実先生が、科学 的でも、ないのです。 ただ、新谷先生は、内視鏡にて、世界で初めて、胃や腸を二十万例以上、直視 ( じきし ) された、と言う。 そこがユニークなのです。 家森幸男先生、次回の調査には内視鏡を持参され、胃相、腸相の観察も、付加 して下さい。 新しい知見を得られると、思います。 ワシが読んだ限り、先生の本から、グル ジアの方々の長寿と、カスピ海ヨーグルトは、イコールで、つながりませんで した。 ひょっとして、カスピ海ヨーグルトを減らせば、グルジアの方々の寿命。 延長 するのではないか? とさえ、思ってみるのです。 *********************************************************************** 折角です。 家森先生の本 < カスピ海ヨーグルトの真実 > を、次の段にて、 読んでみましょう。 ワシは歯科医師です。 臨床の現場にて、高齢、かつ有病の患者さんと、会って ます。 その場で、ご家族のお話など、伺 ( うかが ) ってますと、 病気が、家系的に ( 遺伝的に ) 起こってる様に思えて、ならないのです。 しかしです。 家森幸男先生の本には、こう、書かれています。 100% 脳卒中を起すように、遺伝子を整合したラットでも、食べ物次第で、 天寿を全うする事が、出来る。 たとえば、このラットに、毎日 1% の塩水を与えると、100日で全滅する。 なのに、大豆タンパクなど与えると、寿命は 二倍に成る ・・・ * * * では、次の段にて ・・・・ |
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