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* 新谷弘実先生を読む  の 8/8 * 

< 食べて良い物、悪い物。>

* く じらの雑誌の中 * 





三冊を、まとめて書く ので、詳しくは
書けない。
よって詳細を知りたい向きは、断固
先生の本を手に入れ、直接見るべし。

でも、その指示に従ってると、
食べる物が無くなるよ
スーパーの食品売り場、
  その大部分は、食べていけない物だもの ・・・



*      *      *



< 濃縮 還元野菜ジュースは、買うなッ >


野菜を濃縮するのは、生産地から消費地へ、効率良く 運ぶ為です。
濃縮とは加熱して、水分を飛ばす事です。

この過程で、野菜に多く含まれた エンザイムは、全て無効に成ります。
水を加え、元に戻しても、意味はありません。



何の役にも立たない ・・・ とは申しませんが、わたしは、そんな物を、
飲むな

と、申し上げます。



  *       *       *



農薬の危険性の低い、新鮮な野菜を、すり下ろして召し上がって下さい。

大根、にんじん、きゅうり、玉ねぎなどが、適当です。 エンザイムが
豊富に含まれています。


野菜は、多層鍋を用い、4 〜 5分、蒸して下さい。 水に、自然塩を入れ
れば、さらに良いと思います。

もやし、や、かいわれ大根などは、発芽時に エンザイムが、大量に作られ
てますから、良い食品と言えます。


エンザイムを、壊さないで食するように、して下さい。



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( すり下ろした野菜は、直ちに食して下さい。 見れば判る如く、
   あっと言う間に酸化します。

   つややかだった人参の おろしも、数分で、どす黒く なります。


   市販のカットされた新鮮野菜 ? 何時まで経っても酸化しません。
   あれは薬品で、処理されてるからです。

   生き物がカットされると、表皮の下の内実が、空気に触れます。
   直ちに酸化して、どす黒く なります。


   消費者は、そんな物を買いません。 肉でも野菜でも、新鮮で
   つややかな物を、選びます。

   業者は致し方なく、薬品処理を、せざるを得ないのです。 我ら
   消費者も、そこを考えて上げないと、


   薬品漬けの食品を、買わされます。 )



  *       *       *



(  お肉を切ると、その切り面は、数分で黒くなります。 黒くならない
   ようにする、

   業者の薬品処置は、致し方、無いのです。 お肉は塊で買い、表面の
   5 ミリは切って捨て、包丁を入れれば、直ちに調理して、


   保存なんかせずに、すぐ頂いて仕舞うのが、理想ですが、出来ますか ?
   ここに、近代社会の、解決し難い問題があります。

   社会主義だろうと、何主義だろうと、解決出来ません。 むしろ、
   こんな文句の言える社会が、一番まし、かも知れません。



   リンゴに、ちょっと傷が有ったり、虫が付いてただけで、スーパーに
   怒鳴り込む消費者が居る限り、

   食品に、薬剤等の処置は、不可避です。 パンドラの箱と同じで、
   そんな処理は、知らぬが仏 ・・・ か、幸せかも知れません。


   でも知ったからには、良識有る対応が、求められます。
   良識有る対応ですよ。 セニョリータ )



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○ 電子レンジは、使わない方が良い。


     これは解説無しでは、理解し難いですな。 電子レンジは、
     宇宙船の技術です。 高周波で、水に振動を与えるのです。

     でも、それをすると、水も生命も破壊されて、毒に変わって
     仕舞うそうです。



     でも電子レンジは、便利な道具ですな 〜 お酒の燗は、 チン
     ですよ。 でもこのチン、駄目みたい。

     ついでに、お酒も駄目らしい。 アルコールの解毒に、新谷
     先生のエンザイムが、消費されちまう、らしいのです。

     やれやれ、ですな。



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○ 冷たい食事は、止めよう。


     冷たい食事は、免疫力を損ないます。 でも、温っためるのに、
     電子レンジの チン ・・・ は、駄目ですよ。

     では、どうすれば良い?  わしゃ 〜 知らんですよ。



○ お茶を多飲の人は、胃相が悪い。


     お茶に含まれる カテキンは、結合して タンニンと成る。
     タンニン には、タンパク質、凝固作用がある。

     これが、胃の粘膜に悪い影響を、与えるのだろうか?
     内視鏡で診ると、胃の粘膜が、薄く なっている。 ギョッ

     ギョギョッ ・・・ ですな。



     萎縮性の変化。 萎縮性の胃炎から、胃ガン へと進む ?
     カテキンで、DNA の損傷の報告が有る。

     お茶はまた、農薬にも、晒されている。 多飲するな。
     一日、1 〜 2 杯以内に、する事 ・・・



  *       *       *



     あんなにも がぶ飲みしてた、カテキン入りの粉末緑茶。 ワシ
     ビターッ と止めました。

     カテキンの抗酸化作用が、抗ガン作用に利くってんで、飲みまく
     ってたのがよ 〜


     新谷先生の、この本を見た途端、一滴も飲まなく、なるんだから
     極端は極端だな。

     粉末の緑茶、製品化の為に尽力された研究者様。 ご反論下さい。
     医者の中に、胃壁の萎縮は、ヘリコバクター・ピロリ菌が原因だ。



     と言うのを見ましたが、ピロリ菌は、最近、やや疑問視されてるん
     ですよ。

     ワシ、削ったり埋めたりの歯科医師なんで、詳しくは言いかねます。
     その内、何か有れば、加筆します。



○ 体内に、解毒の必要のある物を、多く入れる人は、
   その為に、大量のエンザイムを消費する。

   病気に成り易い体質とは、成るのだ。



     同じ 80 歳なのに、昔の老人より、現代の老人の方が、
     病院通いを、してる。

     新谷式 健康法を紹介する。

          よい水を、飲む。 正しい食事をする。
          正しい呼吸をし、正しく 排泄する。

          適度な運動と、上手な休息と睡眠。
          笑いと、幸福感を大切に。



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水に関しては、この章の 6 を見て下さい。 深堀りも、有ります。
正しい食事とは、タンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルの上位に

エンザイムを、多く含むものを置くのが、新谷式 食事健康法の新味です。



エンザイムを多く含む物、とは、生きてる食物です。
工場由来の食品には、命が宿ってません。

食卓から、そんな物を、無くす努力をして下さい。



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○ パンに塗るものは、はちみつ、メープルシロップ、
   ピーナッツバターを、薦めます。


○ イカ、タコは、コレステロールが多いと言いますが、
   これは ステロールです。 タウリンも含まれていて

   わたしは良い食品として、薦めます。



  *       *       *



○ お腹が空いた ・・・ は、健康のバロメーターです。


○ 病気は、身体への思いやりを持たず、胃腸の声を無視し続けた
   代償です。


○ 入浴剤は、化学物質が多く、良く ありません。 使わない様に
   しましょう。

   代わりに、スプーン一杯の、自然塩を入れて下さい。


○ シャンプーや、リンスや、ボディーシャンプーに這入ってる
   界面活性剤は、皮膚に浸透します。

   皮膚のバリヤーを、破ります。 使ってはいけません。
   同じ理由で、垢すりも、感心しません。 中止して下さい。


  *       *       *



○ 飲酒は、若さと引き換えです。 老化と、脳の萎縮が
   ご褒美です。


○ メタボ ( 内臓脂肪 ) の方は、動物食を止める事。



   健康な方も、

   肉は月に 1 〜 2 回以下。 お魚も週に 2 回以下にして下さい。
   タンパク質は、豆から摂るように、して下さい。


   メタボの方で、高血糖症、高脂血症、高血圧症の内、2 つ以上有れば
   動脈硬化症へと進行します。 最後は、脳溢血症 ? 心臓発作 ?



○ 内臓脂肪型肥満の方は、腸相が良くありません。


   動物性脂肪の、過剰摂取です。 肉や乳製品です。
   アルコールも、内臓型肥満の、原因です。

   アルコールは、また、脂肪肝を作ります。 あなたの肝臓が、
   フォアグラ です。 食べたら美味しいかも、知れません。



○ 水分は、良い水から摂って下さい。 コーヒーも、
   スポーツドリンクも、代用しません



   水に関しては、すべて、この章の 6 を見て下さい。
   深堀りでは、さらに追求してます。



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○ 眠くなるのは、体内のエンザイムが、不足し始めた証拠です。

   仮眠を、数分の仮眠を、頻繁に取って下さい。
   エンザイムの、リカバリーに、大層有効です。



○ 成長ホルモンは、夜、出ます。 寝る子は、育つのです。



○ 老化とは、エンザイム・パワーの、衰えた姿です。


   細胞の老化は、体内の酸化で、進行します。
   アンチ・エイジングは、抗酸化力のアップ。 体内酵素 活性力の、

   アップです。



   エンザイム・パワーを、阻害するものの最大は、血行不良です。
   良い水を、正しく飲んで下さい。

   タバコは、毛細血管の収縮です。 お酒は、脱水です。 共に
   血行不良の、原因です。 止めましょう。



   白髪も、血行不良です。 血行の不良から、毛根の メラノサイト
   産生細胞が、壊死した結果です。

   毛細血管収縮の タバコの方は、タバコを吸わぬ人の、4 倍で
   白髪になります。

   タバコを喫むと、体温も、エンザイム・パワーも、低下します。



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< 新谷弘実先生の、マトメ。>


新谷先生の、独創性とユニークさは、生きてる生命の、そこで今、働いてる
エンザイムを、

摂取すべき栄養の、最たるものとして、他の全ての栄養素の、上位に置いた
こと、でしょうか。



先生の主張は、単純です。 要約すれば、二行で、こと足ります。



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○ エンザイムを消耗する生活を、止めなさい


○ エンザイムを、多く含む食品を、摂りなさい



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です。



エンザイムを、消耗する生活とは、何ぞや?
エンザイムを、多く含む食品とは、何か?



を、見て来ました。

先生は、この新谷式 食事健康法を、最低 3 ヶ月間は、続けて欲しいと、
おっしゃられています。

3 ヶ月で体質が、変わるそうです。 それを実感して貰いたい。
そうです。



  *       *       *



ここらで新谷弘実先生とは、ひとまず、お別れです。 必要に応じて、
さらに深堀り。 します。



次段では、緊急に、浅井敏雄先生を、取り上げます。

浅井先生は、玄米の フィチン酸が、体内のミネラルを、持ち出してしまう。
玄米食を続けると、寿命は縮む。


また、自然塩などの ニガリ ( 苦汁 ) は、人体の臓器を、お豆腐みたいに
硬化させてしまう。 これまた死ぬ ・・・ と、叫ばれています。



  *       *       *



この書店内に出してる、ワシの本。 食い物裏話 ・・・ に、

玄米食のすすめ。 を、書きました所。 馬鹿な事を、書く ものでは、
無い。

浅井先生を、読めッ  の、お葉書き、頂きました。 よって、
順序を変え、次の第二章では、浅井先生の説の検証を、挿入します。



その結論ですが、浅井敏雄先生の説は、間違いである ・・・ でした。
諸君らの判断は、如何に成りますかな?

では第二章。 次段です。








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